去味剂



随着我国人民生活水平的提高，异味（主要指臭味和可能引起人们不适的气味）污染越来越引起人们的重视。因此，去味剂的开发和使用已成为研究的一个热点。

异味污染来源

异味物质种类繁多，不同类型物质分子结构中有不同的基团，因而有不同气味和阈值。产生异味的物质有上万种，异味气体按其组成可分为5类：

1.含硫化合物，如硫化氢、二氧化硫、硫醇等；

2.含氮化合物，如氨气、胺类、吲哚等；

3.卤素及衍生物，如氯气、卤代烃等；

4.烃类及芳香烃；

5.含氧有机物，如醇、氛、醛、酮等。

]异味污染危害

在异味物质中对人类健康危害较大的有硫醇类、氨、硫化氢、二甲基硫、三甲胺、甲醛、苯乙烯、铬酸和酚类等。异味污染主要危害人体以下几个循环系统：呼吸系统、循环系统、消化系统、内分泌系统、神经系统，严重影响了人们的精神状态，降低了人们的生活质量。最常见的硫化氢气体异味，有剧毒，人体的感知量为0.00037mg/m3，含0.1%硫化氢的气体，可使人体中毒，浓度更高的硫化氢在短时间内可使人致死。